Σύμφωνα με τους Financial Times η βρετανική εποπτική αρχή κατηγορεί τις εταιρείες τροφίμων ότι αυξάνουν τις τιμές περισσότερο από το κόστος. Γενικότερα, η έντονη κερδοσκοπία μέχρι το τρόφιμο να φτάσει στον καταναλωτή είναι κάτι που το συναντάμε σε πολλές χώρες του κόσμου. Το φαινόμενο εξελίσσεται και είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί.
Η αρχή ανταγωνισμού του Ηνωμένου Βασιλείου κατηγόρησε τους προμηθευτές ορισμένων επώνυμων προϊόντων ότι συμβάλλουν στον πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων ωθώντας τις τιμές τους προς τα πάνω περισσότερο από το κόστος τους.
H βρετανική Αρχή Ανταγωνισμού και Αγορών δήλωσε: «Τα τελευταία δύο χρόνια, περίπου τα τρία τέταρτα των επώνυμων προμηθευτών σε προϊόντα όπως βρεφικό γάλα, ψητά φασόλια, μαγιονέζα και τροφές για κατοικίδια έχουν αυξήσει την κερδοφορία των μονάδων τους και, με αυτόν τον τρόπο, συνέβαλαν στον υψηλότερο πληθωρισμό των τιμών των τροφίμων».
Κατά καιρούς έχουν πέσει στο τραπέζι πολλές προτάσεις για την αντιμετώπιση αυτής της κερδοσκοπίας. Μερικές από αυτές είναι οι παρακάτω:
Η αντιμετώπιση της κερδοσκοπίας από ενδιάμεσους στην αγορά τροφίμων μπορεί να γίνει μέσω διάφορων μεθόδων:
1. Ρύθμιση και Εποπτεία: Κυβερνητικές αρχές μπορούν να εφαρμόσουν αυστηρότερες ρυθμίσεις και εποπτεία στις δραστηριότητες των ενδιάμεσων προμηθευτών για να αποτρέψουν την κερδοσκοπία και τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές.
2. Διαφάνεια στην Αγορά: Η προώθηση μεγαλύτερης διαφάνειας στις τιμές και στις αγοραπωλησίες τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην αποκάλυψη και αποτροπή κερδοσκοπικών πρακτικών.
3. Ενθάρρυνση Ανταγωνισμού: Η προώθηση του ανταγωνισμού στην αγορά μπορεί να μειώσει τη δύναμη των ενδιάμεσων και να μειώσει τις ευκαιρίες για κερδοσκοπία.
4. Χρησιμοποίηση Τεχνολογίας: Η αξιοποίηση της τεχνολογίας, όπως η ψηφιακή ανίχνευση και η ανάλυση δεδομένων, μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση των τιμών και στην αναγνώριση ασυνήθιστων αυξήσεων τιμών.
5. Ενημέρωση Καταναλωτών: Η ενημέρωση των καταναλωτών για τις τιμές και τις πρακτικές της αγοράς μπορεί να τους βοηθήσει να αποφασίσουν για τις αγορές τους και να αποφεύγουν προμηθευτές με κερδοσκοπικές τάσεις.
6. Στήριξη Τοπικών Παραγωγών: Η ενίσχυση των τοπικών παραγωγών και η μείωση της εξάρτησης από μεγάλες αλυσίδες διανομής μπορεί να μειώσει τον αντίκτυπο της κερδοσκοπίας στις τιμές τροφίμων.
7. Κυβερνητικές Παρεμβάσεις: Σε έκτακτες περιπτώσεις, οι κυβερνήσεις μπορούν να παρέμβουν απευθείας για να ελέγξουν τις τιμές ή να επιβάλλουν περιορισμούς στην κερδοσκοπία. Ωστόσο αυτές οι παρεμβάσεις συχνά φαντάζουν δύσκολες λόγω επιχειρηματικών συμφερόντων.
8. Συνεργασίες και Συνδικαλιστικές Πρωτοβουλίες: Η δημιουργία συνεργασιών ή συνδικαλιστικών ομάδων ανάμεσα σε παραγωγούς και καταναλωτές μπορεί να προσφέρει πιο δίκαιες και διαφανείς συναλλαγές.
Κάθε μία από αυτές τις προσεγγίσεις μπορεί να εφαρμοστεί μεμονωμένα ή σε συνδυασμό, ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες και τις συνθήκες της αγοράς. Το θέμα είναι πόσες από αυτές είναι εφαρμόσιμες σε κάθε χώρα...
Περουλάκης Ιωάννης
Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας - MBA,
Σύμβουλος Επιχειρήσεων Τροφίμων και Γεωργίας
